Przepisy

Przepisy dla diety cukrzycowej

Przejdźmy do przepisów. Wszystkie są dość proste, a większość nie wymaga długich przygotowań. Wiele składników można znaleźć w naszym sklepie internetowym ze zdrową żywnością www.bogactwo-zdrowia.pl

Mam nadzieję, że gotowanie według zamieszczonych tu przepisów i spożywanie efektów tej pracy przyniesie wszystkim wiele radości!

Przy każdym przepisie, na dole, podane są wartości procentowe białka, węglowodanów i tłuszczów oraz opisowo indeks i ładunek glikemiczny.

ŚNIADANIA

Smoothie z jabłkiem, gruszką i tofu

Smoothie – gęsty o kremowej konsystencji napój to świetny sposób na rozpoczęcie dnia, zwłaszcza jeżeli się spieszysz. Jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Jeśli używasz nasion lnu, smoothie po chwili gęstnieje, dlatego najlepiej wypić go od razu.

- 1 łyżka zmieszanych nasion na przykład sezamu, słonecznika, lnu

- 1 małe jabłko

- 1 mała dojrzała gruszka

- 90g odsączonego jedwabistego tofu

- 170ml mleka ryżowego

- kilka kropli ekstraktu z wanilii

Zmiel nasiona w elektrycznej maszynce do mielenia. Pokrój owoce, ale ich nie obieraj. Usuń pestki. Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż powstanie gładka masa.

Białko: 20%, Węglowodany: 48%, Tłuszcz: 32%, IG: średni, ŁG: średni

 

Sojowy smmoothie z morelami i śliwkami

Morele, śliwki i mleko sojowe to produkty o niskich wartościach indeksu glikemicznego (IG mleka sojowego to 43), więc ten smoothie pomoże ci w kontroli stężenia glukozy we krwi.

- 5 moreli suszonych

- 2 łyżki mleka sojowego

- 150g jogurtu sojowego

- 2 śliwki bez pestek przekrojone na połówki

- 1 łyżka zmielonych nasion słonecznika

Przez noc namocz w wodzie suszone morele, a następnie grubo je pokrój. Umieść je w blenderze, dodaj mleko sojowe, jogurt, śliwki bez pestek i zmielone ziarna słonecznika. Miksuj aż powstanie gładka masa.

Morele zawierają potas, dzięki któremu można unormować ciśnienie krwi. Witamina E, znajdująca się w nasionach słonecznika, jest ważna dla osób z cukrzycą, ponieważ pomaga chronić nerki.

Białko: 12%, Węglowodany: 60%, Tłuszcz: 28%, IG: niski, ŁG: niski

Płatności PayU